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狐狸：

所以說一開始就是被騙了吧？就像在最高點買進股票然後被套牢的【盤子】一樣？

jiiiez：

說被騙也太激烈了，因為歸根究底我們真的是一群對餐飲有著濃厚興趣的人，我們裡面有人對甲殼類狂熱到在年輕的時候曾經花了大錢跟博物館競標超巨大的龍蝦來吃呢！

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狐狸：

遇到這種情況應該要讓給博物館吧，畢竟那種尺寸的龍蝦倒霉的被抓上來不管怎麼說吃掉都太過分了，堅持把牠吃掉的那個人已經不是幼稚了，是弱智吧？能活著麼久的龍蝦怎麼可能好吃呢....

jiiiez：

啊，龍蝦不是重點啦跳過吧（而且身為一隻狐狸居然敢用這麼強烈的字眼批評人類....）重點是我們真的是一群對各種食物充滿熱愛與激情的人，也是因為這樣才敢在什麼都不懂的情況下踏入餐飲業。
畢竟那時候的我們單純的想著『最重要的就是可以讓客人在愉悅的環境下吃著好吃的料理』，只要能辦到這件事情，其他的事情應該都是小事吧....

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狐狸：

嗯，我懂了，後來就面臨了這種那種類似人資、成本、廚師個人的堅持、高額的店面租金、沒有熱情的夥伴種種賠錢的問題吧，不過那個可不能算到我身上，要知道狐狸是沒有錢可以賠的，請繼續吧。

jiiiez：

如你所說，只有對料理充滿熱情是不行的，這中間遇到了各種苦難，最早頂下來的第一間店充滿了滿滿的問題，但我們還是不認為那是被騙，我們很積極地認為這是必經之路以及挑戰，所幸有著相信我們以及支持我們的各位夥伴以及客人，我們真的克服了過來，一路茁壯走到了今天呢。

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狐狸：

還挺過了疫情，這真不容易，聽說有間店剛開三天就遇到勒令停業的疫情，你們也太倒霉了（就跟那隻龍蝦一樣，這絕對是某種龍蝦的報復）。